后勤保障处开展食堂食品质量价格份量专项检查

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    为切实加强食堂食物品质羁系,5月23日、24日,后勤保障四处长秦朗带领相关中心(科室)负责人组成检讨组,对全校食堂饭菜品质价钱举行了专项检讨。     检讨组利用早晚就餐时间,对先生食堂早餐主食和晚餐菜肴的品质、配比、价钱举行了随机抽查,对售卖的面食、炒菜、汤类等食物举行现场称重检讨。检讨中经由过程随机讯问就餐先生,理解先生对食堂卫生、饭菜价钱、服务态度等方面的意见和建议。秦朗强调,食堂运营必须以保障基本大伙供应为主,确保饭菜价钱基本稳定,尤其是在主食、低价菜、免费汤的保障上,务必做到保质保量、价钱合理,充分体现高校食堂的“公益性”。     检讨结束后,后勤保障处将对搜集到的各项数据举行认真剖析对比,为进一步研究制定食堂食物品质标准和指导价,强化食堂运营过程管理提供参考根据
。   (撰稿、核稿:后勤保障处 刘恬、秦朗 编纂、审稿:宣传部 夏雅凤、董淑平)